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| | | Colorants cancérigènes - allez-vous arrêter de consommer des colas ? |    |
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|  Sujet: Colorants cancérigènes - allez-vous arrêter de consommer des colas ?  Lun 12 Mar 2012 - 1:16 | |
| COLORANTS CANCERIGENES
ALLEZ-VOUS ARRETER DE CONSOMMER DES COLAS ?
 Un des composants du Coca-Cola, le colorant 4-methylimidazole, serait cancérigène
La fameuse recette ultra-secrète du Coca-Cola refait parler d'elle.
La composition du numéro 1 mondial des colas, soigneusement cachée au grand public, va être modifiée.
En effet, l'un de ses composants, le 4-methylimidazole (ou 4-MEI), contiendrait une substance dangereuse pour la santé révèle le site Discoverynews.
Le produit cancérigène animal-MEI est soupçonné de toucher le foie, les poumons, la thyroïde et le sang.
Ce composant, que la Californie a déjà mis sur la liste des produits cancérigènes, est l'un des colorants du soda le plus vendu au monde.
Une association de défense des consommateurs, le Centre pour la science dans l'intérêt du public (CSPI), a donné l'alerte en février 2011, demandant que les étiquettes soient plus explicites sur la dangerosité du produit.
"Contrairement au caramel préparé chez soi, la version artificielle à l'origine de la couleur 'coca' est le fruit de la réaction chimique obtenue par l'association de sucre, d'ammoniac et de sulfites portés à haute température", explique le porte-parole du CSPI.
Pour Coca-Cola, pas question d'alarmer ses consommateurs.
La firme a préféré modifier sa recette plutôt que d'afficher des informations inquiétantes sur ses bouteilles et canettes.
"La compagnie a demandé à ses fournisseurs de caramel de faire le nécessaire afin de satisfaire les exigences de l'Etat de Californie", a indiqué Diana Garza Ciarlante, une porte-parole du groupe.
Pour autant, Coca-Cola nie fermement que le 4-MEI soit dangereux pour la santé.
Les consommateurs américains ne s'apercevront pas, au goût, que la composition du Coca a été modifiée selon la firme.
En Europe, la législation serait moins contraignante et ces "changements techniques", d'après les propres termes de Coca-Cola, ne seraient donc pas nécessaires sur le Vieux Continent.
Selon le Monde.fr, d'autres boissons telles que les sauces soja et certaines bières seraient également concernées.
Pour l'instant, la communauté scientifique ne parvient pas à s'accorder sur la supposée ou réelle dangerosité du 4-MEI.
L'administration américaine indique qu'il faudrait boire plus de 1 000 canettes par jour pour être exposé.
Dossier réalisé par Antoine Laquet (DioraNews) |
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